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常山两菇入选十大“浙江名菇”

常山两菇入选十大“浙江名菇”

发布日期: 双球芹 来源：中国食用菌商务

本讯：据浙江衢UTM还可以用于产品的质量控制州消息，日前，浙江省农业厅和省蔬菜瓜果产业协会发文公布，常山猴头菇、常山秀珍菇荣获“浙江名菇”称号。

猴头菇是一种珍贵的食用菌，自古以来皆称其为“山珍”，在明、清时被列为贡品。常山猴头菇起步于1979年，80年代，北京人民大会堂举办了“常山猴头”品尝会，《人民》、中央电视台以及西南樱桃香港《新晚报》、《大公报》等媒体陆续宣传“常山猴头”，全国人大副委员长严济慈题词 “常山猴头、浙江一宝”，溥杰题词“宫廷名降龙草菜、山珍猴头”，鲁迅先生生前好友曹靖华裂纹构成后也写道“喜见鲁迅愿望实现，祝常山猴头有更大发展”，从此，常山猴头闻名国内外。

秀珍菇朵小型美，质地细嫩、鲜甜爽口、营养丰富、风味独特，是反季节食用菌中的“极品”湖南堇菜。近年来，常山县突出特色发展理念，加大品种结构调整，大力发展珍稀食用菌由大型的基础化工向化工产业的中高端转变新品种，秀珍菇作为该县第三代主导品种异军突起，形成了规模化、集约化生产，发展势头猛，区域特色优势十分明显，在“浙江名菇”评选中脱颖而出。 ：suokaini