如何让泡椒白菜脆辣白菜怎么泡又脆又好吃水龙
文章来源：富景农业网 | 2023-05-30
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1、准备小米辣一代，就是野山椒，湖南生产四川也有。如果实在不知道那么就到调料店铺或者卖干货的地方可以找到，干货就是木耳香菇等。准备大白菜、白醋、白糖、咸盐。这样泡椒白菜做出来效果才会最好，笔挺脆爽，并且开胃生津。白菜洗净切条，码好放容器内，然后打开小米辣的包装。找一个小碗倒出一点泡椒水，留着备用。另外取些小米椒用刀切开，这样辣味才可完全出来。
2、一颗白菜用二十个小米椒就差不多了，如果你口味重，那么你可以多取一些。把切好的小米辣放另外容器内，并且在容器里添加部分泡椒水。泡椒水就是小米辣包装里的原汁，然后按照你装白菜条的容器大小。往放置泡椒的容器里添加清水，开水放凉最好，如果你懒，那么你可以用瓶装矿泉水。并且在里面调入咸盐适量、白糖少许、白醋适量、放些姜片效果更好。
如何让泡椒白菜脆相关拓展
泡椒白菜的做法酸甜脆窍门
在农村的老家种了很多的大白菜，每次想吃的时候，就去地里砍上一棵。后来离开了家乡到了北方，才发现大白菜依旧很火，不过想吃到自己种的已经不现实了。大棚的白菜大车大车地拉到各个集去卖，满满一大车，一个上午就能全部卖完，可见大白菜的受欢迎程度是相当惊人的。说到大白菜，南方和北方的做法还真不大一样，北方喜欢炖着吃，而作为一个地道的南方人，我还是喜欢炒着吃。
白菜的做法五花八门，吃法也多种多样，而炒过的大白菜吃起来更有味道，也更适合下饭。以前在农村，谁家没有大白菜，就会砍上两棵送过去，礼尚往来后是暖暖的乡情。不过这种现象几乎没有了，再吃大白菜也少了从前的那种感觉。也阻挡不了我吃货的心。看着堆在家里的大白菜，我就喜欢瞎琢磨，怎么做味道才能不一样，还能让更多的人喜欢。
辣白菜怎么泡又脆又好吃
用红翻天腌泡白菜，可以说是改良版朝鲜泡菜，这个方法简单，用料也简单，制作更是简单，泡好的白菜爽脆香辣，可以用来炒年糕，煮猪肉，或者做香辣火锅汤底。2将白菜连着菜心切长块（这样腌制好的泡菜水份多口感爽）。3晒盐将白菜腌制出水（放过夜）。4第二天将白菜用清水泡洗捞起沥干水份。5准备香葱，蒜米，苹果和姜。6将所有配料切碎或切段。
8将红翻天放入切好的配料里加适量的盐和味精拌均匀。9将出水的白菜放入拌均匀配料。10做好的“红翻天辣泡白菜”口感爽脆，味道香辣，可以炒菜，也可以当饭前开胃小菜。切白菜尽量保持连着菜心切长条，这样可以保持水份过多的流失而影响爽脆的口感。本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。
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