白菜砂锅豆腐的做法白菜砂锅豆腐的做法视频金宝树

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1、砂锅白菜冻豆腐就是一道简单易做、老少咸宜又美味营养的佳肴。而砂锅白菜冻豆腐怎么做好吃呢。下面是学习啦小编精心为你们整理的关于砂锅白菜豆腐的做法大全的相关内容，希望你们会喜欢。主料：鸡肉500克、白菜500克、粉丝1小把、冻豆腐500克。辅料：盐适量、香葱3棵、姜5片、胡椒粉少许。接下来就可以开始砂锅白菜冻豆腐的造味之旅啦。

2、鸡肉放入煮锅中烧沸，撇去血末。将焯水的小鸡肉捞出，用温水洗去鸡肉上沾着的浮沫。往砂锅里加入足量的清水，加入葱结和姜片置火上大火烧沸改中小火煮制。煮鸡肉的时候把白菜洗净，切成大块，待用。煮至鸡肉能用筷子轻松扎透，取出葱姜不要。往砂锅里放入切好的白菜、冻豆腐、粉丝，加入适量食盐。用中小火煮白菜软烂关火，再根据自己口味加入少许胡椒粉或鸡精等调味即可。

白菜砂锅豆腐的做法相关拓展

白菜砂锅豆腐的做法视频

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。

之后把白菜倒入砂锅。边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。之后加入适量的鸡精调味后熄火。锅内倒油烧至9分热。淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。豆腐是卤水豆腐，不容易煮碎。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

白菜砂锅豆腐的做法家常

一煲热乎乎的砂锅白菜冻豆腐就出炉啦。不用冻豆腐也可以用一般豆腐制作这道菜，味道一样鲜美。冻豆腐需要用清水浸泡解冻。将冻豆腐放入锅中不要翻动，以免豆腐碎烂。砂锅白菜冻豆腐的营养价值。是用粘土烧制而成的锅，是中国独特的烹调器具，能够使菜肴达到既美味又营养的至高境界。砂锅白菜冻豆腐便是一道以砂锅为煮具的菜肴。

具体而言，用砂锅煮食有哪些好处呢。砂锅煮食便于人体消化吸收。砂锅最大的优点在于受热和散热均匀，可以长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖的、质地较老的食品。因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，例如把蛋白质分解为氨基酸、把脂肪转化为脂肪酸、把碳水化合物变成糊精等，使之容易被人体消化吸收。砂锅煮食能使食材充分软化。

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