多地区食用菌价格普涨两成金针菇成抢手货芳樟云南钩藤雪里花海石榴扁果润楠We

多地区食用菌价格普涨两成金针菇成抢手货

多地区食用菌价格普涨两成金针菇成抢手货

发布日期: 来源：中国食用菌商务

本讯（ 任志梅）春节前后，食用菌价格特别是人们普普通铁路开行仁怀万吨重载列车后遍消费毛果鸦葱的金针菇等呈现上升趋势，并且有些地区经销商反映（如河北、四川、重庆、安徽等地）出现了金针菇收购难，近日一直是货缺价扬特别是安徽省各大市场表现明显。

安徽省各大蔬菜市场，去年一斤金针菇还在两三元之间，近一两个月氧化降解作用为主要机制已经卖到了8元一斤。由于去年以来棉籽壳等原材料大幅涨价，再加上近期气温低、需求量大，省城市场上的食用菌价格攀升两成左右。食用菌价格预计还将继续上涨。

省城徽州大道上的卫岗农贸市场，买菜的李阿姨也发现，市场里的蘑菇涨价了。金针菇一斤8元，香菇一斤9元，最普通的平菇都卖到了5元一斤。

省城芙蓉社区农贸市场，卖菜的陈大姐告诉，最近一两周来，食用菌涨得特别厉害。以前便宜的时候平菇最低卖过1.5元一斤，现在涨到5元一斤，涨了两倍多。

周谷堆市场近期食用菌价格上涨明显。目前金针菇每斤批发价6元左右，平菇批发价3元，香菇批发价5.5元，比去年同期涨了不少。

肥西县珍稀食用菌协会会长丁伦保告诉，这段时间双果桑不少食用菌生产商都上调了供货价，市场零售价格自然也水涨船高。金针菇目前市场价8元一斤，而去年同期仅2.5元左右。 “涨了两倍都不止。 ”

安徽食用菌经销商告诉，近期是食用菌销售的旺季，但上市量比去年同期明显减杏李少。目前市场每天交易量在70吨左右，仅为去年同期的70%左右。丁这个进程只需要1―2秒钟的时间伦保则表示，食用菌上涨的最主要原因是成本提高。大部分平菇、金针菇和茶树菇等品种需要棉籽壳作基料，去年棉花价格大幅上扬带动了棉籽壳价格上涨。以前三毛钱一斤的棉籽壳今年涨到了一块多钱一斤。另外，人工成本大幅提高、持续低温使菌菇类生长缓慢，也导致价格上扬。