鲜奶吧智慧之选不高，经营稳定

鲜奶吧智慧之选不高，经营稳定

发布时间2021-03-2509:00:00作者餐饮经营范围餐饮门店数量30家投资金额5~10万查看加盟信息近一两年，乳制产品不断爆发各种“质量门”，如“明胶门”、“卫生门”……这也让不少消费者对其望而却步。不过对于正在找项目的智慧之选者而言，危机也是一种商机，这不鲜奶吧——一种可现场制作的鲜奶的生意就颇受市场欢迎，2012年在其亮相的多个加盟连锁展上，颇受智慧之选者们的关注，现场草签率也大大高于其他同类街边休闲饮品类项目。何谓鲜奶吧鲜奶吧的外观和时下街边时尚的休闲饮品店相似，只不过经营的产品和经营模式不一样。首先，产品，鲜奶吧主营的产品是巴氏鲜奶、各种新鲜的酸奶、奶昔，辅营鲜奶冰激凌、水果捞、休闲饮品，主营产品带来的收银占到60%—70%；其次，经营模式，鲜奶吧主要定制业务为主，零售业务为辅。小店生意特色1.提高/增加奶制品新鲜。小店销售的鲜奶，从挤出到售出饮用，整个过程在3—4个小时，保质冷藏期在3—5天。2.营养。所有原料奶都采用巴氏灭菌法，很大限度的保留了牛奶的营养成分不被破坏，保留牛奶的原始风味，让消费者喝到的每一滴奶都是健康营养的。3.安全。鲜奶吧拥有透明的加工间，让消费者亲眼看到牛奶的每一道工序，而鲜奶吧加工的牛奶不含任何防腐剂和化学物质。4.DIY。可根据消费者需求，现场调制多款奶产品满足客户需求。鲜奶吧智慧之选不高，经营稳定鲜奶吧的智慧之选模式有三种，一是便捷店模式，较低智慧之选额约3万元，店铺面积20—30平方米；二是标准店，较低智慧之选额约4万元，店铺面积40—60平方米；三是旗舰店，较低智慧之选额约50—100平方米。注因为各地人工成本、房租成本不同，上述智慧之选只包括加盟费、设备采购费用，不含其他费用，据业内介绍，其余的智慧之选大约需要2万—5万元，主要用于支付房租、水电费、流动资金等。另据了解，目前的加盟商超过90%，平均年净10万元左右，稍差一些的加盟商月净收银约七八千元，运营好的加盟商月净收银约2万元。同时据部分加盟商介绍，虽然鲜奶吧的收银水平平平，但是一旦积累了一定数量的顾客之后，经营很稳定，而且生意能做得长远，做个三五年一点问题也没有。鲜奶吧智慧之选提示1.由于鲜奶吧的主要来源是定制业务，所以注定其服务半径不能过大，目前优佳服务半径是1公里，这对智慧之选者的选址十分重要，时下优佳选址是中有档次社区或者小学、中学集中的地区。2.鲜奶吧的奶源十分重要，若智慧之选者没有固定渠道，公司总部会派人到智慧之选者所在地进行考察，帮助智慧之选者联系理想的奶源。同时智慧之选者定期一定要到当地质监部门对原奶进行检测，一是提高/增加安全，避免误生产问题奶；二是提升信誉度，若智慧之选者公示当地质监部门的检测结果，能提升消费者的信任度，有利于开展运营。3.若智慧之选者以前没有相关从业经验，公司总部会对智慧之选者进行全程培训，确保智慧之选者开店顺利。/*reset*/#quick_liuyan{font:12px"microsoftYahei"}#quick_liuyanem{font-size:12px;font-style:normal;font-weight:normal;padding:0px;margin:0px;line-height:1.5em;background:none;border:none;color:#000;}#quick_liuyana{color:#666;text-decoration:none;outline:none;}#quick_liuyana:visited{text-decoration:none;}#quick_liuyana:hover{color:#f60;text-decoration:underline;}#quick_liuyanli{vertical-align:bottom;list-style-type:none;white-space:normal;}#quick_liuyanimg{display:block;}textarea,input,button,select,table,tbody,tr,td,th{border:none;padding:0;margin:0;}input,select.clear{clear:both;overflow:hidden;}textarea,input,select{border:1pxsolid#ccc;color:#666;}*{margin:0;padding:0;border:0;box-sizing:border-box;}input,select{font-family:MicrosoftYahei;}#quick_liuyan{width:615px;position:relative;overflow:hidden;padding:25px15px30px15px;border:1pxsolid#e1e1e1;}#quick_liuyan.title{text-align:center;padding:010px;line-height:36px;margin-bottom:15px;}#quick_liuyan.titlespan{display:inline-block;line-height:30px;}#quick_liuyan.titlestrong{font-size:18px;color:#e60012;line-height:30px;font-weight:normal;}#quick_liuyan.titlestrongem{font-size:14px;color:#444;padding-left:10px;display:block;}#quick_liuyan.hr1{border-top:1pxsolid#bebebe;border-bottom:2pxsolid#f3f3f3;margin-bottom:15px;font-size:0;}#quick_liuyan.star{color:red;display:inline-block;padding:05px;vertical-align:middle;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con{overflow:hidden;}#quick_liuyan.quick_liuyan_conp{margin-bottom:10px;}#quick_liuyan.item-rightinput{padding:5px2px;}#quick_liuyan.item-rightlabel{margin-left:10px;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con.liuyan_areaspan{line-height:30px;float:left;}#quick_liuyan.btn-mesSubmit,#quick_liuyan.ads-txtLogin{float:left;line-height:32px;}#quick_liuyan.btn-mesSubmita{}#quick_liuyantextarea{font:12px"MicrosoftYahei";padding:5px;color:#333;resize:none;height:90px;width:345px;}#quick_liuyan.pop_liuyan{position:absolute;top:95px;right:8px;width:300px;height:230px;border:2pxsolid#e60012;}#quick_liuyan.pop_liuyandl{position:relative;}#quick_liuyan.pop_liuyandl.pop_liuyan_icon{position:absolute;left:-9px;top:180px;;width:7px;height:15px;}#quick_liuyan.pop_liuyandt{height:28px;line-height:26px;background:#e60012;font-size:14px;color:#fff;text-indent:12px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli{height:28px;line-height:28px;overflow:hidden;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia{display:block;height:28px;line-height:28px;padding:012px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia:hover{background-color:#f7f7f7;text-decoration:none}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli:last-child{border:none}#quick_liuyan.bbdashed{border-bottom:1pxsolid#f3f3f3}#quick_liuyan.item{margin-bottom:6px;text-align:left}#quick_liuyan.itemspan{display:block;float:left;width:65px;margin-right:10px;text-align:right;line-height:30px;}#quick_liuyan.item:after{visibility:hidden;display:block;font-size:0;content:"";clear:both;height:0;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]{padding-left:3px;;width:345px;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.itemtextarea:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.item-right{float:left;}#quick_liuyan.item-rightselect{padding:3px4px;height:30px;line-height:28px;text-align:left}#quick_liuyan.item-rightselect:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyanselect.c-money{width:345px;}#quick_liuyan.box-address{margin-top:3px;}#quick_liuyan.box-addressinput{width:320px!important;}#quick_liuyan.clause*{vertical-align:middle}#quick_liuyan.clauselabel{margin-left:0}#quick_liuyan.clausea{text-decoration:none}#quick_liuyan.clausea:hover{color:#f70000!important}#quick_liuyan.clauseab{font-family:sans-serif;font-weight:normal;font-size:11px;}#quick_liuyan.btn-mesSubmit{margin:0;padding:0;border:none;display:block;width:285px;he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